COLUMN
【飲食店向け】インスタストーリー集客のコツ｜効率的な運用方法とは？

ビジネスアカウントへの切り替えで分析機能を活用

ビジネスアカウントは、インスタをビジネスで活用する上で欠かせない機能です。その中でも特に重要なのがインサイトと呼ばれる分析機能です。インサイトでは、フォロワーに関する統計データや、投稿のパフォーマンスなどを確認できます。具体的には、以下の情報が得られます。

• フォロワーの属性：性別、年齢層、地域、アクティブな時間帯
• 投稿のパフォーマンス：リーチ数、インプレッション数、エンゲージメント数（いいね！、コメント、保存、シェア）、ウェブサイトクリック数

これらのデータを分析することで、どのような人が自分のアカウントに興味を持っているのか、どの投稿が人気なのかを把握できます。その結果に基づき、より効果的なコンテンツ作成や、適切な投稿時間の設定などが可能になります。

高画質・魅力的な写真と動画でお店の魅力を伝える

インスタは視覚的に訴求するSNSです。そのため、高画質で魅力的な写真や動画は、お店の魅力を伝える上で非常に重要となります。具体的には、料理の写真はシズル感（美味しそうな見た目）が伝わるように撮影し、お店の雰囲気やサービスなども写真や動画で表現することで、顧客の心を掴めます。料理の写真を撮影する際のポイントは以下のとおりです。

カメラ

高画質のカメラを使用し、料理の細部まで鮮明に写るようにしましょう。スマートフォンのカメラでも十分ですが、一眼レフカメラやミラーレスカメラを使用すると、より高画質な写真が撮影できます。

照明

自然光を活かすのが理想的です。窓際の席で撮影したり、レフ板を使って光を調整したりすることで、料理がより美味しそうに見えます。夜間や室内で撮影する場合は、適切な照明を使用しましょう。

構図

料理を中心とした構図にすると、視覚的なインパクトが強まります。真上から撮影する俯瞰撮影や、斜めから撮影するアングルなど、様々な構図を試して、最も魅力的に見えるアングルを見つけましょう。

動画を撮影する際は、短尺動画が効果的です。料理の調理風景や盛り付けの様子、店内の雰囲気などを短い動画で紹介することで、顧客の興味を引きつけ、来店意欲を高められます。

適切なハッシュタグで発見率アップ

インスタの投稿にハッシュタグをつけることは、投稿を見つけてもらう可能性を高める上で非常に重要です。ハッシュタグとは、「＃（ハッシュ記号）」に続けてキーワードを記述したものです。このハッシュタグを効果的に使用することで、より多くの顧客にお店の投稿をアピールできます。

メンション機能で口コミ効果を狙う

お客様とのエンゲージメントを高め、口コミ効果による集客アップを狙うには、インスタのメンション機能の活用が有効です。

お客様に商品やサービスを利用していただいた際に、感想をストーリーに投稿してもらうよう促し、その際に店舗のアカウントをメンションしてもらうようにお願いしてみましょう。メンションしてもらうことで、お客様のフォロワーにもお店のアカウントや投稿内容が拡散され、新たな顧客獲得のチャンスにつながります。

ストーリーズハイライトでお店の魅力を常設表示

お店の魅力を余すことなく伝え、新規顧客の獲得やリピーターの増加につなげるためには、ストーリーズハイライトの活用が不可欠です。ストーリーズは24時間経つと消えてしまいますが、ハイライト機能を使えばプロフィール画面に固定表示できます。

お店の個性を際立たせるためには、ハイライトのカバー画像を統一感のあるデザインにすることが重要です。例えば、お店のロゴを使用したり、特定のテーマカラーで統一したりすることで、ブランドイメージを効果的に伝えられます。

魅力的なキャンペーンやイベント情報でフォロワー獲得

インスタのフォロワー獲得は、お店の認知度向上、ひいては集客に直結する重要な要素です。魅力的なキャンペーンやイベント情報を効果的に活用することで、フォロワーの増加を促進し、新規顧客の獲得を目指しましょう。

キャンペーン告知は、投稿だけでなく、ストーリーズやハイライトも活用し、多くの顧客の目に触れるように工夫することが大切です。さらに、キャンペーンの効果を高めるためには、以下の点にも注意しましょう。

• キャンペーンのターゲットを明確にする
• キャンペーン期間を適切に設定する
• キャンペーン内容を分かりやすく伝える
• プレゼント内容を魅力的にする

これらの施策と合わせて、日頃から質の高い投稿を心がけることで、フォロワーのエンゲージメントを高め、持続的なフォロワー増加を目指しましょう。

新メニューや季節限定商品の告知で購買意欲を高める

インスタのストーリーズは、新メニューや季節限定商品の告知に最適なツールです。写真や動画で商品の魅力を視覚的に訴求し、フォロワーの購買意欲を高めましょう。

新メニューの告知では、開発秘話やこだわりを伝えることで、フォロワーの興味関心を高められます。また、季節限定商品の場合は、旬の食材の魅力や、その時期ならではの味わいを伝えることで、特別感を演出できます。

さらに、ストーリーズのアンケート機能や質問スタンプを活用して、フォロワーの食べたいメニューを事前に調査するのも効果的です。フォロワーの意見を取り入れることで、新メニュー開発のヒントを得たり、季節限定商品の販売期間を調整したりできます。

営業時間変更や臨時休業などの告知ですぐに伝えられる

飲食店にとって、営業時間の変更や臨時休業は、お客様に迷惑をかける可能性がある重要な情報です。これらの情報を迅速かつ確実に伝えるためには、インスタストーリーが非常に有効です。

例えば、急な食材の入荷遅延や、従業員の体調不良などによる営業時間変更、台風などの自然災害による臨時休業など、様々な状況でインスタストーリーは活用できます。ストーリーで告知する際は、変更内容を明確に伝え、お客様への謝罪の言葉も添えると良いでしょう。また、変更後の営業時間や営業再開予定日も忘れずに記載しましょう。