COLUMN
飲食店向けインスタストーリー攻略法｜売上UPにつなげる運用戦略

魅力的なビジュアルの作り方：写真、動画撮影のコツ

飲食店のインスタのストーリーで、まず大切なのは見ている人の心を掴むビジュアルです。食欲を刺激する写真や動画は、集客効果を高めるための重要な要素となります。高画質のカメラで撮影することはもちろんのこと、料理がより一層美味しそうに見えるための撮影テクニックをいくつかご紹介します。

写真撮影のコツ

• シズル感：湯気や油の跳ねる様子など、出来立ての料理から感じられる躍動感を捉えましょう。
• 盛り付け：彩り豊かでバランスの良い盛り付けは、視覚的な魅力を高めます。
• 光の活用：自然光を活かすと、料理がより自然で美味しそうに見えます。光の方向にも気を配りましょう。
• 角度：真上からのアングルは全体像を捉えやすく、斜め45度からのアングルは奥行きを出すのに効果的です。状況に応じて使い分けましょう。
• 背景：余計なものが写り込んでいないか、背景の色や素材にも注意を払いましょう。

動画撮影のコツ

• 短尺動画：ストーリーは短時間で視聴できるため、15秒程度の動画がおすすめです。
• 臨場感：調理風景や盛り付けの様子など、ライブ感を出すことで視聴者の食欲を刺激します。
• 音：BGMを付けることで、動画の雰囲気を高められます。お店の雰囲気に合った音楽を選びましょう。
• 編集：テキストやスタンプ、エフェクトなどを加えることで、より魅力的な動画に仕上げられます。

これらのポイントを踏まえることで、より質の高い写真や動画を撮影できます。ぜひ、魅力的なビジュアルを作成し、お店の魅力を効果的に伝えていきましょう。

キャプション、テキストの使い方：ハッシュタグ、メンション

キャプションは、投稿した写真や動画の内容を説明する文章です。キャプションを効果的に活用することで、より多くの顧客に興味を持ってもらい、お店の魅力を伝えられます。

ハッシュタグは、投稿を分類するためのキーワードです。関連性の高いハッシュタグを使用することで、より多くの顧客に投稿を見つけてもらえやすくなります。ハッシュタグは、投稿の内容に関連するキーワードを選択し、10個から12個程度を目安に設定するようにしましょう。

メンションは、特定の顧客を投稿に紐づける機能です。例えば、お客様やお店のスタッフをメンションすることで、投稿へのエンゲージメントを高められます。

これらの機能を効果的に活用することで、インスタのストーリーをより魅力的なものにし、集客効果を高められます。

ターゲットに合わせたコンテンツ作り：お店の雰囲気、客層に合わせた投稿

お店のインスタアカウントを運用する上で重要なのは、誰に見て欲しいのか？誰に情報を届けたいのか？というターゲットを明確にすることです。闇雲に投稿するのではなく、お店の雰囲気や客層に合わせた投稿を意識することで、より効果的な運用を行えます。

客層に合わせた投稿内容にすることも大切です。若い女性向けのカフェであれば、可愛らしいスイーツやドリンクの写真、おしゃれな店内の写真を中心に投稿することで、ターゲット層の興味関心を惹きつけられます。

また、ファミリー層向けのレストランであれば、キッズメニューやお子様連れでも安心して利用できる空間作りをアピールする投稿が効果的です。

このように、お店の雰囲気や客層に合わせた投稿を心がけることで、より多くの顧客の獲得につなげられます。

継続的に顧客とつながる：フォロワー参加型企画、DMの活用

インスタでは、フォロワーと継続的につながるための施策が重要です。ここでは、そのための効果的な方法を2つの側面から解説します。

フォロワー参加型企画

フォロワー参加型の企画は、顧客エンゲージメントを高める上で非常に効果的です。例えば、新メニューのネーミング募集や、写真コンテストなどを実施することで、フォロワーの能動的な参加を促し、ブランドへの愛着を育むことが可能です。

これらの企画は、フォロワーの興味関心を惹きつけ、ブランドに対する共感を生み出すとともに、口コミ効果による新規顧客の獲得にもつながります。

DMの活用

DM（ダイレクトメッセージ）は、顧客と1対1でコミュニケーションをとれる貴重なツールです。フォロワーからの質問や意見に丁寧に返信することで、顧客満足度を高められます。また、DM限定のクーポンやキャンペーン情報を配信することで、特別な顧客体験を提供し、ロイヤリティ向上につなげることも可能です。

これらの施策を通して、フォロワーとの良好な関係を築き、継続的な顧客エンゲージメントを促すことが、インスタマーケティング成功の鍵となります。